近年來，中國乳業正在加速升級，整個全產業鏈從飼草種植、奶牛養殖至生產加工，發展核心緊密聚焦于“提質”。在此之下，越秀輝山所布局的珍稀奶源優勢持續凸顯，產品力也隨之得到顯著提升，成為眾多乳企“向優”變化的縮影樣本之一。

而這也吸引了人民網權威高端訪談欄目《人民會客廳》的關注，并且為了更深一步探析越秀輝山高質量發展的奧秘，該欄目邀請了越秀輝山黨委書記、總經理韓春輝做客，揭曉越秀輝山的產業布局、品牌優勢，以及未來發展規劃等。

作為一家73年老牌國民乳企，越秀輝山到底有何獨特優勢支撐其穩步前行？

守正！珍稀娟姍奶源優勢厚積，為越秀輝山注入高質量發展的基因

欲流之遠者，必浚其泉源。因此，守正強基的力量不可小覷，沒有它任何事物都將在時代的檢驗下顯得脆弱不堪，如同空中樓閣般難以立足。而這對于乳企而言，就是將“種好草、養好牛、產好奶”的基礎打實、打硬。

作為奶粉生產的首要環節，奶源在很大程度上決定了產品的先天優勢。《中國嬰幼兒配方奶粉消費行為及喂養狀況調研報告》中指出：在影響奶粉選擇的常見因素中，60％的消費者表示最看重的是奶源品質。

面對這一高熱的市場需求，當不少乳企還在感嘆發展跟不上新生代父母喜好的時候，越秀輝山早已“做足了準備”。基于戰略布局的前瞻性，2003年輝山乳業就開啟了全產業鏈的建設，經過長期沉淀下來的成果是可觀的。

現如今，越秀輝山在全國范圍有40多萬畝的飼草種植基地、50萬噸的加工產能的飼料生產基地，還有78座現代化的自營牧場，12萬頭奶牛以及4座起現代化的乳制品加工基地。

此外，越秀輝山還是國內最早卡位珍稀娟姍奶源的乳企之一，目前已經擁有了成熟化的娟姍奶產業體系。據筆者所知，純種娟姍奶源非常珍貴。其一是娟姍牛的數量極為有限，僅占全球奶牛總數的1%，英國政府為保護這一珍稀牛種還頒布了相應的法令；其二則是娟姍牛產出的牛奶品質十分卓越，乳脂率高達5%，優質乳蛋白含量超過3.8%。

因為日拱一卒地對自身內功進行錘煉，不斷地蓄勢聚力為越秀輝山注入高質量發展的基因。當奶粉行業新機遇降臨之際，越秀輝山才能夠憑借其深厚的底蘊，向外展現出其旺盛的生命力。

越秀輝山黨委書記、總經理韓春輝

韓春輝在《人民會客廳》訪談中表示：“對于越秀輝山而言，守正就是提升上游奶源品質。守的是品質如山，守的是國有乳企的責任與擔當，守的是乳制品企業的生命線。選擇了以娟姍奶源為核心的差異化競爭策略，接下來幾年我們將始終貫徹、堅持這個策略方向，目前從對娟姍牛的養殖繁育到娟姍奶源的科學研發，再到產品創新和品牌建設，一切都在有條不紊地進行。”

對此，筆者不禁想到在第五屆中國實體母嬰（CEMC）大會上提到一個觀點，即“奶粉品牌想要從萬花叢中脫穎而出，需要以稀缺治內卷”。從上述可見，越秀輝山顯然已經具備了這一獨特優勢，這也為其在激烈的市場競爭中贏得了先機。

創新！建標準、推新品，夯實越秀輝山穩健成長底色

達維多定律告訴我們，若要保持領先地位，必須勇于超越自我并持續創新。越秀輝山深知其理，依托于奶源領域上的建樹，在奶粉產品端構建了差異化的競爭壁壘，并且屢屢實現創新突破。

韓春輝透露：“為了挖掘消費者潛在的需求，我們選擇布局細分賽道，以差異化的競爭擴大自身優勢。目前，越秀輝山的產品基本覆蓋了液態奶和奶粉的全品類，市場上能夠看到的一些產品和類型，我們都有生產和銷售。”

可說到越秀輝山最具特色的、最具核心競爭力的奶粉產品系列，當屬采用珍稀娟姍奶源的「輝山瑪瑞」。據悉，為了滿足消費者對“更高”品質奶粉的追求，越秀輝山重點打造了輝山瑪瑞產品系列。從介紹中獲悉，輝山瑪瑞是國內首款采用“珍稀娟姍奶源+高含量乳鐵蛋白”的嬰幼兒配方奶粉，配方設計上就可見“高含金量”。

除此之外，今年1月份，越秀輝山又首發推出國內首款「娟姍A2奶粉」，不斷推陳出新為娟姍奶粉產業的健康發展注入了新的動力，也為消費者提供了更加優質的產品選擇。

值得關注的是，與新品同期發布的還有越秀輝山攜手中國標準化研究院農業食品標準化研究所共同打造的《珍稀娟姍奶粉標準體系》。據悉，該標準體系涵蓋了“娟姍牛繁育規范”“娟姍牛精準飼養規范”“娟姍生牛乳”“嬰幼兒配方乳粉配方設計規范”“嬰幼兒配方乳粉生產加工規范”在內的全產業鏈標準體系。

俗話說，一流企業做標準，二流企業做品牌，三流企業做產品。毫無疑問，越秀輝山的這一突破性之舉，將給娟姍奶粉賽道的持續發展提供新的參考借鑒。同時，這也意味著從奶源到成品的全過程中，質量管控將更為明確和嚴苛。

相信隨著這一標準體系的應用，越秀輝山能夠為嬰幼兒帶來更專業的營養守護，也有助于鞏固其在市場競爭中的優勢地位。乳制品工業協會副秘書長黃海豐對此也給予了高度贊譽，他表示：“越秀輝山為乳品企業如何打造特色產品、規范特色產品及提升產品品質方面樹立了榜樣。”

一番梳理可見，“守正創新，行穩致遠”構成了輝山奶粉駕馭市場變化、持續穩健成長的發展底色。至于輝山奶粉未來能將這一“珍稀”價值發揮到何種程度，值得我們期待。