消費需求的升級、準入門檻的抬高等一系列“提質”要求，讓嬰幼兒配方奶粉市場（下文簡稱嬰配粉）因本就萎縮的現狀而導致的優勝劣汰的局勢，愈發明顯。這也表明，在這場沉浮戰中能夠留下來的只有“內功深厚者”。

而多年來持續在嬰配粉領域深耕的伊利金領冠，一直在多維角度發力，持續對旗下產品品質進行升級。全面煥新的「金領冠珍護」就以超級[1]配方、超級[2]奶源、超級[3]原料、超級[4]工藝、超級[5]品質，來重新定義“好奶粉，新標準”。

那“好奶粉，新標準”的定義是什么，金領冠珍護攜手品牌代言人張杰一同帶領數百位消費者、眾多渠道商、媒體以及專家達人，為大家全方位開啟了“中國專利配方[6]億萬媽媽[7]品質溯源”的活動，筆者也受邀一同探訪了金領冠的生產源頭——伊利奶粉全球智造標桿基地、敕勒川生態智慧牧場。

臻選0.1%專屬牧場鮮活A2型生牛乳[8]，成就“高定”新屬性

現如今，“吃好草，養好牛，產好奶”已經成為社會共識。

而深諳此道的伊利金領冠，從很早以前就開始在奶源布局上做“加法”。在國內，伊利擁有自建、在建及合作牧場2400多座，其中，規模化集約化的養殖在奶源供應比例中達到100%，居行業首位。牧場遍布東北、華北、西北、南方，為了保障每一滴原奶都足夠優質，飼養員為奶牛精心搭配“食譜”，選擇紫花苜蓿、羊草、黑麥草等多類優質牧草。

基于“量質并舉”的奶源支撐，金領冠筑起了一條深且寬的“護城河”。這也是金領冠在面對嚴苛市場及消費需求升級時，做出的及時響應。筆者看到，在近期煥新面世的新一代金領冠珍護，就是以備受新生代父母青睞的“A2型奶源”為基底制成的。

上海交通大學醫學院附屬新華醫院兒保科主任醫師盛曉陽教授表示：“A2生牛乳中的A2-β酪蛋白，與乳源中的β酪蛋白結構和組成更接近，更容易被消化吸收，更親和寶寶腸道”。

因為與普通奶源不同，A2奶源中的β-酪蛋白與母乳中β-酪蛋白的結構和消化特征更為接近，所以更能親和寶寶胃腸道。而這恰好滿足了年輕父母的期待，即產品除卻質量安全外，能更接近天然喂養、不腹瀉和便秘、好消化和易吸收等特性。

但實際上，A2型奶源的存量十分稀缺，世界上純正A2型奶牛只約占奶牛總數的30%。

機遇總是留給有準備的人。新一代金領冠珍護臻選0.1%專屬牧場鮮活A2型生牛乳，并設置了A2型生牛乳檢測、A2型奶牛基因檢測、奶粉檢測三大關卡，更獲得GGU首個[9]A2β-酪蛋白權威認證，全方位嚴控，確保A2型生牛乳更純正。

憑借“更細、更精、更好”成就了更珍稀的超級奶源，受到了眾多消費者的肯定：“從源頭就嚴控品質，讓我更加堅信給寶寶選擇金領冠珍護是一個非常正確的選擇” 。

超級配方搭配超級原料，專業營養新升級

如果說優質奶源是一罐好奶粉的“基礎”，那么科學配方就是一罐好奶粉的“核心”。以打造貼合乳源的強大中國專利配方，守護中國寶寶成長為目標，伊利從2003年就率先開啟中國母乳研究。這條科研路，一走便長達21年。

功不唐捐，玉汝于成。伊利金領冠在各方面的專業、投入、堅持，成就了今日的成果，也在不斷刷新著中國母乳研究的新高度。在伊利奶粉全球智造標桿基地，滿墻的專利證書和學術成果直觀可見，每一份獎勵與認可，都在訴說著伊利金領冠踐行品牌理念的結晶，也讓每個經過的人都被深深觸動。

對此，有經銷商表示：“‘含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法’和‘核苷酸組合物及其在食品中的應用’兩大獨家王牌專利[10]，也體現著強大的中國專利配方”。

截至目前，伊利已經積累了千萬母乳研究數據、收獲了5大核心配方專利[11]和海外14項專利授權認證[12]，強大的技術創新、專利創新、研發創新組成了“超級配方”，并成功地應用到產品當中，由此誕生了“誠意之作”全新金領冠珍護。

據了解，全新金領冠珍護突破性添加首款[13]超級三代OPO[14]，SN-2棕櫚酸含量接近源乳水平，更貼合中國寶寶營養需求，助力吸收更高效。

另外，還搭配了四倍活性益生菌、活性蛋白OPN[15]、專利核苷酸組合[6]、臻稀乳脂球膜及乳源燕窩酸[16]，以獨家六維[17]更易吸收體系，讓寶寶吸收力、保護力、認知力全面提升。對此，有消費者將金領冠珍護稱為“六邊形戰士”，因其能從多方面為嬰幼兒帶來更專業的營養守護。

同時，在原料方面，金領冠珍護采用的OPO、α-乳清蛋白、β-酪蛋白、益生菌等營養素都是與邦吉、凱愛瑞、阿拉等全球知名的原料供應商合作，優中選優。嚴苛篩選珍稀原料，并創新應用先進的篩檢、提取技術，確保每一罐奶粉里的營養元素更優質。

超級工藝與超級品質，不斷刷新質造新標準

一個好配方成功轉化為好產品的前提，離不開先進的乳業生產模式和嚴苛的品質精密防控。而伊利在推進現代奶產業集群建設上不遺余力，除卻奶源建設外，還在全球擁有15個研發創新中心，建成75個生產基地。

此次“中國專利配方 億萬媽媽品質溯源”活動，筆者到訪了伊利奶粉全球智造標桿基地。這里，依托于“大數據、物聯網、人工智能、5G”等高新技術，讓伊利金領冠實現了對“超級品質”的極致管理。

從細節看，筆者想給大家展示兩個亮點詞。

“三條線標準”

伊利金領冠的質量管控，“在國標線的基礎上提升50%設立企標線，在企標線的基礎上提升20%作為內控線”。始終以高標準來要求自身，不僅確保金領冠奶粉的品質，而且還不斷拉動整個乳粉業向上提升。

“鷹眼‘四聯檢’技術”

鐵聽需要100%通過6個高清攝像頭在線自動檢測。在罐裝后，還會配置X光機對罐內金屬和玻璃異物進行最終檢測。生產環節全方位無死角，如此繁瑣的品控步驟，在更大程度上保證了金領冠產品的安全和質量。

同時，超級品質還得益于“超級工藝”上。據了解，金領冠珍護在生產環節采用了先進的百秒瞬時工藝，能將受熱溫度控制在25℃以下，保證益生菌、DHA、ARA等營養素活性，鎖住活性好營養。

另外，其還引進了一系列先進設備與技術，如GEA干燥塔DDD均風器工藝及專利電鏡檢測技術、專利馬爾文粒徑檢測技術，造就“7秒速溶速度”，給寶寶更好的食用體驗；還有德國GEA公司的抑菌型四效蒸發器和低溫高速剪切配料工藝，既能保留營養物質，又能使奶粉具備醇正奶香味。

憑借先進的設備和工藝，金領冠在不斷刷新國產奶粉“質造標桿”。

在伊利股份2022年報中的奶粉業務板塊顯示，奶粉及奶制品業務也再迎新增長，嬰配粉業務增速繼續穩定保持行業第一，伊利金領冠也作為首批通過新國標注冊的嬰配粉品牌，依托21年母乳研究前沿成果，成功搶跑新國標時代。

行至文末，回頭過來復盤。一款好奶粉的誕生，不僅要面臨行業新挑戰，也必然承受千錘萬鑿的雕琢。在行業進入新賽程的當下，全面煥新不斷刷新行業高度的金領冠，未來又將為億萬媽媽帶來哪些驚喜，我們一同期待。

[1]超級配方：對比金領冠其他產品配方。

[2]超級奶源：對比產品升級前，金領冠珍護產品使用的A2型奶源更珍稀。

[3]超級原料：對比金領冠其他產品，只有金領冠珍護產品使用的是三代OPO。

[4]超級工藝：對比金領冠旗下曜護和賦能產品，金領冠珍護產品生產過程中增加了馬爾文粒徑檢測技術。

[5]超級品質：對比金領冠旗下曜護和賦能產品，金領冠珍護產品生產工廠獲得全球食品安全標準BRC等級AA+認證。

[6]中國發明專利，專利號：ZL201680013841.3 發明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應用。

[7]數據來源：尚普咨詢集團；數據統計時間：2012年1月6日-2022年12月7日；通過調研統計金領冠天貓、京東、抖音等平臺興趣用戶數和金領冠愛兒俱樂部注冊會員數，并對上述人數中媽媽群體占比進行調研統計，計算得到：信賴金領冠的媽媽群體數量超過1億；由此可以得出金領冠得到億萬媽媽品質信賴；于2022年12月完成調研。

[8]指產品配料表中的生牛乳均為A2型奶牛奶源。

[9]首個指金領冠珍護系列產品獲得了全球綠色聯盟(北京)食品安全認證中心頒發的第一個嬰配粉“A2β-酪蛋白認證”證書。

[11] 5項中國發明專利，專利號：ZL201680013841.3、專利號：ZL201510291739.7、專利號：ZL200810241156.3、專利號：ZL201510300587.2、專利號：ZL201510290842.X。

[12] 歐洲（10國）發明專利，專利號：EP3266310；澳大利亞發明專利，專利號：AU2016228670；新西蘭發明專利，專利號：NZ735399；印度尼西亞發明專利，專利號：IDP000069361；馬來西亞發明專利，專利號：MY186145。

[13] 首款是指中國金領冠首款。

[14] 超級三代OPO：對比產品升級前,金領冠珍護產品中OPO添加量更高。

[15] 源自乳清蛋白粉。

[16] 乳脂球膜及燕窩酸來源于乳清蛋白粉。

[17] 六維是指金領冠珍護產品含六大營養成分。