電商沖擊,跨界打劫,私域盛行,人口出生率下滑,消費經濟下行等等,都在倒逼實體母嬰轉型創新。但如何轉型?聯盟供應鏈、調理和健康管理是實體母嬰轉型的必經路,還是中醫專業跨行更能激發實體流量?這一切在今天的20萬家母嬰店面前,都是未解之題。
用腳步丈量實體母嬰,筆者走訪了湖北母嬰行業業態。以下三家店,呈現了實體母嬰轉型的三大典型。
拇指同行創始人彭娟、母嬰前沿創始人包亞婷和健啟星湖北省總高毅
坐落在湖北武漢漢南區的“拇指同行”母嬰連鎖,前身是小兒推拿連鎖店。當只有服務沒有產品營銷閉環解決方案的時候,創始人彭娟的內心是彷徨的。
3年前的紅利已坐收囊中,如何讓母嬰生意可持續盈利,才是拇指同行連鎖想要挖掘行業先機的思考原點。
拇指同行店內陳列一角
在旗艦店里,彭娟在店內一層劃出40%的面積用來陳列棉品,因為棉品是鎖住0-3歲孩子的流量利器。而其他面積,則用來提供健康營養解決方案。
拇指同行店內營養品按需歸類
看似多款品牌營養品整齊排列,實際上都是根據顧客的調理需求來歸類的,有如脾胃調理、身高管理、腦健康發育、嬰幼兒喂養等等。這已經不再是一個簡單的母嬰店,已然是一家健康調理中心。
數獨設備專區
彭娟告訴筆者:“我們以前只是想解決孩子的問題,但是我們從未思考決策孩子需求的群體——寶媽,我們要給寶媽來店后有一個商量和探討的調理臺,有寶媽沙龍,有親子課堂,不要把陳列搞得擁擠,因為很多父母不希望來到一個只有消費和交易的場所。”
視力干預區
因此,從小兒推拿轉型成調理中心后,彭娟還增加了數獨、感統、視力、專注力、腦發育等異業新設備和服務解決方案,讓孩子能在這個店里停留得更久,盡量不要去醫院,以病人身份接受治療,這才是調理型門店的價值和意義。
感統訓練室
都說轉型調理型門店沒有天花板,但是類似拇指同行這樣的連鎖去做跨維度創新,甚至承攬了0-3歲,3-16歲孩子成長發育管理的母嬰店,在全國也是屈指可數的。
游樂區
彭娟表示:“我有信心在湖北打出樣板,也有很多同行門店需要我們做成標準化并輸出,這樣他們就可以少走很多彎路!拇指同行就是要幫助同行一起往前走。”
健康第一站母嬰連鎖創始人張紅波、母嬰前沿創始人包亞婷和健啟星湖北省總高毅
區別于拇指同行的大踏步創新,紅安縣的“健康第一站”母嬰連鎖則是小步快走,堅守傳統零售生意。近800平方的母嬰店,棉品占據60%以上的面積,銷售占比高達25%。
紅安縣健康第一站母嬰連鎖門頭
營養品雖然是小試牛刀,但是業績也非常出色,因為員工團結協作能力很強,把銷售占比拉高到10%。尤其是健啟星DHA單品,在店里銷售極其出彩。甚至放眼全國縣域級母嬰連鎖系統里,健康第一站都是非常出挑的。
健康第一站店內陳列
不過讓創始人張紅波最苦惱的是奶粉品類銷售,雖然該品類依舊是連鎖系統中的扛把子品類,但是大品牌壟斷性的低價,已經成為湖北母嬰的一大特色。
引入Laitap care+家庭健康能量站
失去了奶粉紅利,張紅波表示:“我接受利潤少的產品,但我不接受風險。任何需要我換數據系統,介入管理運營的模式我都不會接受。轉型調理型門店對我們連鎖來說是有難度的,但是傳統零售生意的深度還可以挖掘。我們只是失去了以前的紅利,和那些十幾年如一日的老員工在一起,把母嬰事業守住,才是我今天要堅守的事情。”
健啟星湖北省總高毅、一千零一夜母嬰連鎖創始人張琴和母嬰前沿創始人包亞婷
咸寧的“一千零一夜母嬰連鎖”,也有10多家直營店。相比于湖北其他母嬰店,一千零一夜店鋪位置占優勢,陳列上也非常精致。
創始人張琴正在嘗試創新和轉型,思考著調理型能否成為出路。而主要矛盾點在于,讓員工和導購去學習專業知識,需要長期堅持和不斷“溫故而知新”。但是員工對此并不在乎,以致于張琴只能在選品上非常謹慎,對品牌動銷幫扶的依賴非常強。
營養品陳列區
張琴表示:“我們咸寧的多個連鎖組成了集采供應鏈聯盟模式,在價格和利潤上有優勢,對品牌的幫扶能力也做了全方位的考核。我希望把自己的門店做成更專業的門店,但是又覺得不能跨度太大,有些模式未必適合一千零一夜,所以我們還在摸索中,不敢輕易嘗試轉型。”
棉品童鞋精致陳列
總體而言,相比江浙一帶比較發達的母嬰店,湖北母嬰業態至少落后10年。但正因為滯后的發展給了很多單體母嬰店機會。連鎖轉型“牽一發而動全身”,而小店剛好可以在時代發展下快速創新,成為行業的破局者。
未來母嬰,是“大而全”還是“小而美”,一切未有定局。