近年來，隨著新生人口數量的逐年下降、產品和營銷同質化的日趨嚴重，嬰配粉江湖可謂是刀光劍影，硝煙彌漫。然而，美素佳兒母公司荷蘭皇家菲仕蘭（以下簡稱“菲仕蘭”）卻是煩事纏身：不僅整體業績表現不佳，而且干將還接連流失……
接連被聯合利華挖墻腳，菲仕蘭留不住人才？
眾所周知，對企業而言，良性發展依賴于領導層的精準戰略部署與團隊的高效協同執行。然而，高管層的變動往往伴隨著戰略方向的重新調整及執行層面的重新磨合。這在激烈的行業競爭中，無疑為企業增添了諸多不確定因素。
但當前，菲仕蘭正面臨著這種窘境：人才留不住，接連被聯合利華“挖墻腳”。今年8月，菲仕蘭專業營養品中國總裁陳戈主動辭職，離開的理由是“尋求外部發展機會”。然而，她前腳剛走出菲仕蘭，后腳就進了聯合利華。根據相關公告顯示，陳戈將擔任聯合利華中國區總裁兼美妝與健康事業部中國區總經理。
無獨有偶，陳戈在菲仕蘭的前任上司，即菲仕蘭全球首席執行官司馬翰（Hein Schumacher）也上演了同樣的跳槽戲碼。據了解，2023年5月司馬翰從菲仕蘭卸任，同年6月就進了聯合利華開始交接工作，擔任首席執行官。
值得一提的是，陳戈在任期間，菲仕蘭中國在2020年-2023年連續四年保持雙位數增長。今年上半年，菲仕蘭中國業務同樣實現雙位數增長。而在此前，菲仕蘭中國的業績2017年與2016年幾乎持平，2018年和2019年更是受市場競爭加劇、出生率下降、下沉市場困難、原料成本上升等因素增長受阻。
顯然，菲仕蘭中國能夠重拾增長勢頭，有一部分要歸功于陳戈領導有方。
也正因此，陳戈的離開掀起了一波大眾熱議：“菲仕蘭中國的新領導者是否能夠延續當前的增長勢頭？”11月1日，新一任菲仕蘭專業營養品中國總裁張展紅正式入職。據悉，在加入菲仕蘭之前，此人曾在赫力昂中國事業部擔任總經理，并帶領團隊實現業務雙位數增長。那么，在他的指揮下菲仕蘭中國的發展曲線會如何？
菲仕蘭整體業績：六年半內僅一年實現營收與凈利潤雙增長
事實上，兩位核心高管的接連變動，不禁讓人心生疑惑：為什么菲仕蘭總是留不住關鍵人才，頻頻被聯合利華的挖角？畢竟，員工不會輕易放棄在一個公司已建立的基礎和積累，這背后或許有更深層次的原因。
對比兩家企業，盡管菲仕蘭與聯合利華均為全球知名的運營公司，但聯合利華在體量、業務多樣性和全球影響力上均超越了菲仕蘭。單從2024年上半年營收來看，菲仕蘭約為64億歐元，而聯合利華約為311億歐元。因此，無論是從個人的職業發展，還是豐厚的薪酬待遇，聯合利華無疑都有著更大的空間。
據了解，司馬翰進入聯合利華獲得了185萬歐元的年度固定薪酬，并有資格拿到年度獎金和績效獎勵，以及搬遷支持等。甚至為了彌補他在前東家處損失的獎金，聯合利華還給予其以股份為基礎的獎勵。而陳戈跳槽，除了上述原因外，有外界聲音猜測有其他兩種可能：一是跟菲仕蘭現狀有關，二是受到老領導的邀請。
因為陳戈就是在司馬翰的引領下，從卡夫亨氏一同轉戰至菲仕蘭。現如今，司馬翰進入聯合利華，為推動公司增長與利潤提升，他大刀闊斧地對四大業務板塊進行了重大人事調整。在此背景下，剛用菲仕蘭中國連續四年增長證明自身實力的陳戈，自然成為填補聯合利華核心層的一個極具吸引力的對象。
除此之外，可能也是因為菲仕蘭近年來的狀況并不好。2019年、2021年和2024年上半年是增利不增收；2018年、2020年是營收和凈利潤雙降；2023年更是實現凈虧損。六年半的時間里，僅有2022年實現了營收和凈利潤雙增。
具體來看：
2018年，營收115.53億歐元，同比減少4.6%；凈利潤2.03億歐元，同比減少10.6%
2019年，營收112.97億歐元，同比減少2.2%；凈利潤2.78億歐元，同比增加36.9%
2020年，營收111.40億歐元，同比減少1.4%；凈利潤0.79億歐元，同比減少71.6%
2021年，營收115.01億歐元，同比減少3.2%；凈利潤1.72億歐元，同比增加117.7%
2022年，營收140.76億歐元，同比增加22.4%；凈利潤2.92億歐元，同比增加69.8%
2023年，營收130.72億歐元，同比減少7.1%；凈虧損為1.49億歐元，同比增加151.0%
2024年上半年，營收64.33億歐元，同比減少6.7%；凈利潤1.83億歐元，同比增加2187.5%。
市場競爭加劇，菲仕蘭中國靠“美素佳兒”能持續增長嗎？
基于此，2023年年底，菲仕蘭提出“遠征2030”戰略，通過贏得市場、擴大利潤、提升現金流三個維度來提升業績。簡單來說，就是降本增效。一方面在全球范圍內實行大裁員；另一方面，專注于七大業務集團的特定產品和市場組合。
據悉，七大集團包括：歐洲業務；零售&美洲業務；中東、巴基斯坦和非洲業務；亞洲業務；原料業務；專業營養品業務；專業乳制品和大宗乳品業務。其中，專業營養品業務由美素佳兒品牌構成，專注于服務中國內地、香港等消費者市場。
對于中國市場，菲仕蘭全球CEO范晏德在2023年下半年時曾特別強調要實現業務的持續增長。而在2024年上半年，作為該業務的最大市場，中國內地和香港的強勁增長，讓專業營養品業務收入6.08億歐元，同比增長4.8%。此外，2022年和2023年也分別收入同比增長17.8%至2.79億歐元、8.9%至11.55億歐元。
其實，菲仕蘭能拿到這一成績已經很不錯了。畢竟往屆財報，專業營養業務主要以下降為主。2018年-2021年，收入分別為12.47億歐元（減少4.2%）、12.05億歐元（減少3.29%）、11.19億歐元（減少7.34%）、10.86億歐元（減少3.47%）。
要知道，當下中國新生兒數量逐年遞減及嬰配粉市場同質化競爭加劇的現狀，維持并實現這一增長目標顯然有著不小的挑戰。陳戈任職期間，她也曾通過多種手段來找增長，包括聚焦主線品牌美素佳兒并豐富產品矩陣、推出“菲常購”APP來挖掘下沉市場的母嬰店等方式。憑借于此，將美素佳兒的市場份額大幅提高。
可也正因此，中國專業營養品業務想取得進一步的突破可能會變得比較難。
除嬰配粉，菲仕蘭中國捧不起來其他新爆品？
值得一提的是，菲仕蘭在中國市場除了嬰配粉外，大部分產品都發展得不太順利。據了解，菲仕蘭此前還在中國推過Dutch Lady(又稱子母奶、噠露奇)品牌，并且在2014年斥資7億元與輝山乳業成立合資公司（秀水工廠），雙方各持股50%。
2016年，子母正式在合資公司投產并上市，并迎來高光時刻。剛上市不久就覆蓋了包括湖南、四川、重慶在內的50個城市，并揚言要繼續開拓華東和華南等5個省。2018年，菲仕蘭更是將合資公司收購，拿到了子母品牌的全部控制權。
然而，2022年菲仕蘭向伊利出售秀水工廠，這也意味著Dutch Lady的“失敗”。在此期間，Dutch Lady品牌下的系列產品還因不合格多次被拒入境。主要原因是涉及未獲檢驗檢疫準入、未按要求提供證書或合格證明材料、標簽不合格等。
從2024年半年報可見，菲仕蘭中國的專業營養品業務，主推品有三個包括：皇家美素佳兒、美素佳兒源悅，以及運動營養產品VIFIT乳清蛋白粉。然而，VIFIT乳清蛋白粉雖然也貢獻了一定的增長，但可能并不多。
因為根據《2024年中國蛋白粉行業全景圖譜》顯示：市場上存在多個蛋白粉品牌，包括國際品牌和國內品牌。國際品牌如ON奧普帝蒙、肌肉科技(MuscleTech)等在美國等國家起步較早，受到全球消費者信賴。國內品牌如康比特、湯臣倍健等，憑借本土優勢和深耕市場的經驗，逐漸在用戶中建立起良好的口碑。在此之下，菲仕蘭要憑借市場聲量并不高的VIFIT乳清蛋白粉彎道超車恐怕有些難。
綜上，隨著菲仕蘭中國的核心人員換血，能給其帶來多大的活力？菲仕蘭的未來又要往哪走呢？
