1998年成立、正在走向而立的中國家博會（廣州），幾經風雨，成為全球不可忽視的以全題材、全產業鏈為特色的大型家居博覽會；與此同時，它也是國內鮮見的、設計渠道和貿易渠道、內銷渠道和外貿渠道、傳統渠道和新興渠道全渠道整合的大家居展會。
家居新范式延續以往看展風格，展前、展中、展后，挖掘重磅展會的亮點與新意。本篇尤其著重把脈將于3月18-21日舉辦的中國家博會（廣州）客餐廳家具展區中餐廳家具品類相應的行業趨勢及展會體驗特色；幫助讀者不止提前探展，也方便在展中更好地玩轉展會平臺，品其新動向，撬動大杠桿。
“美食”理想照進國際市場
中國家博會（廣州）的一個重要特色，是將內銷與外貿“雙循環”結合。單觀海外市場，餐廳類家具就有強勁的總體增速。根據德國Statista商業數據平臺的預測，全球餐廳家具在2024年有望看到超過4%的年增長，達到695億美元的銷售額。餐廳家具領域除了最常見的餐桌、餐椅外，高端市場的吧臺、酒柜，商用為主的餐具柜、食品貯藏柜等，也包括在內。
不同地區的增長驅動因素略有不同，但整體上，疫情（包括2023年冬季歐美普遍的新一波新冠流行），促進了人們對居家用餐的更強需求。并且，不論在家還是在外吃飯，人們對餐廳的衛生水準普遍要求更高了。尤其是一些輕質餐桌椅，因便于移動、搬運和交付，正是外貿型展會常見的展品。
?來源：中國制造網《行業選品指南》
至于在餐廳家具品類我國的第一大外貿伙伴美國，預計將以超過313億美元的銷售額占據全球市場的45%左右（相當于美國的餐廳家具花費達到大約人均92美元）。2024年，美國餐廳家具的銷售增長一定程度地與當地食品價格增速過快有關。家居新范式根據美國政府責任署（U.S. Government Accountability Office）于2023年的報告分析，“回家就餐”比例，正罕見地在美國年輕人中升高。
這最初來自疫情中開始的習慣，后來則由于其連續的旱災、糧食減產，導致食品價格增長率顯著高于同期通貨膨脹率。人們為了控制成本，獲取同樣多的食物，選購原材料（而非外出就餐）的比例也顯著高于以往。這種消費結構的改變，尤其刺激了相對年輕、價格敏感型市場對家中餐廳環境更頻繁、更細密的需求。
同樣的洞察在Statista的趨勢分析中獲得印證。更受年輕人青睞的北歐簡約風、環境友好型餐廳家具，成為近年美國市場最流行的風格。而中國作為北歐風家具最大的生產區之一，獲得相應家具買家的關注；以驅動這部分需求為代表的簡約風家具也是本次中國家博會值得品鑒的亮點。
此外，餐廳市場的公裝需求始終堅挺。包括高校、醫療機構、餐飲連鎖、房地產行業，都有強大的餐桌椅及周邊產品的新增和存量更新需求。特別是隨著老齡化的加速，康養中心擴容；而奶茶店、咖啡店、網紅美食店等餐飲店的更新換代，客觀上進一步促進了餐廳場景生意的繁榮。
餐廳家具閃亮登場中國家博會（廣州）
即將于2024年3月18-21日舉行的中國家博會（廣州）民用家縣展公為五大展區，其中整個餐客廳展區面積15萬平方米，參展企業近800家。餐客廳展區包括廣交會展館（C區）及保利世貿博覽館（E區）。參訪者可經連通兩區的CE區散步道穿行，或借電瓶車接駁，無縫銜接兩展區。
其中，E1館是觀展必經之地，專門打造餐廳家具品牌高地；毗鄰的14.1館匯聚國際餐客廳企業、15.1館打造跨境電商專區。布局突出了餐客廳品牌在本次展會中的高地地位。
餐廳部分的布展特色，是以設計烘托品牌。在參觀中安排有趣的動線，以統一設計的色調和燈帶烘托氣氛，讓參展者在展位更真實地體會餐廳家具的適用場景。
在這個中國餐廳品牌展示自我、實現銷售、也聆聽客戶反饋的平臺，家居新范式尤其關注下面幾個參展品牌，因為它們在近年都推出過獨樹一幟的餐廳家具。總部在廣州的都市家園（Modern Home），以“簡而不凡 ，奢而不俗”為理念，自1996年開始，專注高檔餐客廳家具。
它的“簡奢”風格，相當地具有辨識度；在面向海外、特別是歐洲中高端市場方面，都市家園有著超過25年良好的持續銷售業績。
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都市家園的設計細節善于勾勒就餐場景的代入感，讓使用者感受濃郁的氛圍。正餐的莊重但卻方便，飲茶、聚會時光的輕松活潑，都由家具的選材、造型中滲透出來。
與之風格迥異的華雅家具，總部位于浙江安吉，風格則是低調卻不失個性。根據農業部和《環球時報》的訊息，浙江安吉是全球1/3的轉椅生產地，也貢獻著全國椅類出口大約一半的份額。天時地利，華雅的餐椅類產品，“精材質、巧工藝”，屬于耐看耐用、愈了解便愈令人舒適的風格。
比如它的新品，北歐羊毛絨休閑椅，粗看是典型的北歐簡約風，細品，它的羊毛絨質感讓表面更加親膚，冬季觸摸也完全沒有冰涼、粗糙的不適，讓家具成為第二層衣服，給季節性家具品類增添了奢華體貼之選。
而總部在廣東惠州的杰希家具，本次則給中國家博會（廣州）帶來以現代技藝展示傳統家居風的視覺觸覺盛宴。健康、舒適、簡約、現代，是杰希的總體產品理念。在運營方面，杰希與國際頂尖設計師合作，設立自己的研發中心，堅持產品原創設計，時時展現對新風格的不俗解讀。
它本次將于中國家博會（廣州）帶來的作品——水波紋玻璃餐臺——便是一個類似的吸睛點。金屬框架以厚重塑造輕盈感。玻璃臺表面自然的水波紋造型，從視覺和觸覺上為玻璃勾勒了天然的曲線質感；從功能上，因為為玻璃臺和其上器物之間增加了一些縫隙，降低了熱脹冷縮時常給玻璃家具帶來的使用不便問題。
類似這樣兼具視覺和使用美感的作品，家居新范式還會持續在展中為大家關注。但是如能親臨，觸其肌理，聽品牌方實地講解產品背后的設計與工藝，相信參訪者可以有獨到的發現。
“老”展會的“新”辦法
開展50余屆以來，中國家博會（廣州）一貫以其跨界融合為特色。近年，更是將融合落實于機制，促進各國需求的融合、設計思想與商業價值的融合、傳統靈感與新銳技術的融合。它愈發以峰會式、延展式體驗，將展會做得立體化。
在現場，參展者可以參與“設交聲量場”“經英論道場”“跨境英雄匯”“產業首秀場”“中國商業空間設計「新潮」大會”“材料「源」創會”六個主題系列論壇。
從打通時間局限方面，中國家博會（廣州）將以InterBiz Club全球家居貿易平臺服務各類跨境需求。200余個國家和地區的商貿客戶、設計師等會員，將在此平臺以全年365天常態互動，延續展會的融合式生態系統。
在放大展商品牌勢能方面，中國家博會CIFF攜手美國FurnitureToday、德國Mobelmarkt、英國DeZeen、西班牙DISENO INTERIOR、印度ARCHITECT、新加坡Furniture &Furnishing等1100多家國內外家居專業媒體、門戶網站，打造全球專業家居媒體矩陣，持續推動線上線下曝光，打造行業話題度，覆蓋千萬用戶，向世界傳播中國家居行業聲音。
此外，CIFF的海外官方社媒FACEBOOK、TWITTER、INSTAGRAM、Linkedln等擁有100萬粉絲量，資訊分享全球同步，也能迅捷地讓“舌尖上的中國”家具載體，“飄向”全球。所以，當我們在線下展會空間想象餐廳家具的各種體驗場景時，也可以在此想象到，家具行業的立體場景因中國家博會（廣州）的扎實運營力而豐富起來。
例如，有批量采購需求的海外地產商，可以在此把握新材料趨勢，對接國內廠商，并在其后的線上平臺與設計師碰撞，完成下單與售后。這是單純線上或線下無法達到的、建立在立體長期服務平臺上的新型營商模式。
結語
線下展會，新乎？舊乎？
中國家博會（廣州），讓互聯網時代的商家和客戶，更深入地品味一站式線下展會/峰會與可持續線上社區結合的魅力。線下場景，為觀展者展現設計與商業靈感的百花齊放；線上社區，為參與者構筑高效而可靠的持續協同平臺。
立體的家博會，當是三月家居圈的正in打開方式。
